3,50€ – 6,00€
E’ originario del medirettaneo mediorientale. Della stessa famiglia di anice e finocchio, si riconosce per il caratteristico sapore pungente, leggermente amaro e profumo pungente. Oltre che per pane e focacce, si usa per verdure e legumi, nelle vellutate e nelle zuppe. ottimo anche per aromatizzare creme e per torte e biscotti. Può essere aggiunto anche a tè e tisane o ricavarne un infuso.
peso | 50g, 100g |
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Per le sue proprieta carminative, contrasta il gonfiore addominale e favorisce la digestione. Contrasta l’anemia per la notevole quantità di ferro contenuta e l’alitosi.Ricco di vitamina E e antiossidanti. Favorisce anche il senso di sazietà. E’ sufficiente ricavarne un infuso da bere caldo o freddo.
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