Pepe Lungo Nero del Bengala

Originario delle zone del Bengala. Con un contenuto di piperina maggiore del pepe nero, si presenta simile ad una piccola pannocchia. Ha un sapore dolce e fruttato con leggero sentore legnoso di cannella. ideale per carni dal sapore delicato quali pollo, agnello e sul pesce. Per verdure quali pomodori, zucchine, cavolfiore anche accompagnati da riso e cereali. Particolare abbinamento in dessert a base di creme e cioccolato e per accompagnare formaggi e vellutate di legumi